石榴营养价值，石榴籽能吃吗

美味水果中比较特别的当属石榴莫属了，石榴的外形虽然其貌不扬，但是可是很有内涵的，颗粒分明的石榴，不仅可以直接吃还能榨汁哦。其实石榴不仅非常的好吃，而且石榴的营养价值也是非常高的，下面就让我们一起来了解一下美味的石榴吧!

一、石榴营养价值

1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

二、石榴的功效

1、强身健体石榴有很不错的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖的作用，经常食用石榴可以防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2、抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3、驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

4、止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，有非常不错的止血功效哦，另外，使用石榴花泡水洗眼，还有很不错的明目效能。

三、 石榴籽能吃吗

1、普通的石榴里面的籽是硬的，如果咀嚼以后直接吃可能没有那么好，但是石榴籽是可以吃的，里面含有很多矿物质，碳酸，维他命多酚等物质;

2、而且还含有红石榴多酚，维他命e，维他命c，结合在一起就可以达到很好的抵抗氧化作用，脸部出现暗黄问题也可以起到有效的改善作用，能够延缓皮肤衰老，可以让身体里面的毒素被有效的排除;

3、石榴的品种各种各样，有的籽是硬的，有的籽是软的，所以这时候就应该要看情况来决定，吃得不习惯就吃上几粒，然后其他的都吐掉，对于肠胃功能不好以及牙口不好的人来说，可以直接把石榴的果实榨成汁炸碎后喝，这样就能够获取石榴籽里面的营养物质，同样可以起到很好的保健养生功效。

看完上述关于石榴的介绍，小伙伴们应该都了解了石榴营养价值，石榴的甜很让人喜爱，一颗一颗小小的，也是消磨时光的最佳小吃。如果你对石榴白吃不厌，那么你可能有别人更健康的身体哦，如果平时不太注意到石榴的小伙伴们，现在就来多吃些石榴吧。