海葵的营养价值真高，不愧是海鲜

随着人们生活质的提高，人们再也不用因为温饱问题没有解决而发愁，现在海鲜成为人们日常生活中必不可少的食物，无论是饭前开胃，还是饭后促进人的消化，都是大有好处的，美味又营养，智慧的中国人当然不会放过，今天我们就来聊聊海葵养价值有哪些？

一、关于海葵

海葵(学名：Actiniaria)是一种长在水中的食肉动物，属于刺胞动物，六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，也就是说它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。

海葵是无脊椎动物，腔肠动物门，珊瑚纲，单体的两胚层低等动物。其无外骨骼，全部生活于海洋中。暖海的个体较大，体呈圆柱形，下端(基部)稍膨大，称基盘，能分泌粘液。由于粘液和肌肉的作用，可固着在浅水的岩石、木桩或贝壳、蟹螯上，有的种类一旦固着后便不再移动，也有的种类可在上面微微滑动。上端为扁圆的口盘，中央有1个长缝状的口，一般在口的两侧各有1个较窄的凹陷，称为口道沟，口道沟壁上的细胞具有纤毛，当纤毛摆动时，可引起含有微小生物的新鲜水流沿口道沟不断进入消化腔，不仅可以获得食物，也可进行气体交换，含有代谢废物的水流，再经口道和口的中央部分流出。

二、海葵的营养价值与作用

据营养专家介绍，海葵具有镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌等作用，甚至还有“通乳下奶”作用，所以海边人们称之为“石奶”。海葵营养丰富，炖汤服用味美而滋补，若加人参、西洋参，效果更佳。最近研究表明，海葵可入药，沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎。

海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能，功效堪与人参、刺五加等药物媲美。同时，我国民间也一直认为海葵有“滋阴壮阳”的补益功能，这一点也得到了科学证实。

三、海葵怎么吃

海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。

四、海葵的处理方法

先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。

海葵是一道不错的海鲜，通过阅读这篇文章相信大家对海葵及海葵的营养价值和吃法有了一定认识，拉瓜作为一道美味的海鲜深受大众的喜爱，从来没有试过的朋友有可以去试试，吃货朋友们一定不要错过这道美味，吃完你们就会发现一片新天地，最后祝各位身体健康，生活愉悦。