冻草莓吃过吗，怎么做

工作很累的话，不妨可以多多吃一些好吃的，来犒劳一下自己，但是我们要找到好吃的食物可能需要一些功夫了，而且相对于温水果来说，冰的水果在夏天是非常可口的，那么冻草莓是个不错的选择，所以今天我们要了解一下冻草莓，要仔细斟酌，并品尝其中的味道！

一、冻草莓怎么做

1、草莓洗净，去蒂。按40%的浓度配出白糖水调匀。将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5-10分钟。捞出草莓，沥去水分。将处理好的草莓装入容器中，加盖盖子或盖保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。

2、草莓洗净，去蒂，按40%的浓度配出白糖水调匀将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟，捞出草莓，沥去水分，将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。

3、10g一包的吉利丁粉加30g水(粉1：水3的比例调匀成胶状备用,用温水，温水，温水)，将椰浆牛奶放锅内加热，中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀，大火稍微开锅即可停火备凉。把水果切切好，放入食品保鲜盒铺底，然后过筛倒入凉透的椰奶(过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入)。放入一些水果调整位置，让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏，就是冰箱上格5小时左右即可。

4、草莓洗净，去蒂;按40%的浓度配出白糖水调匀;将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟;捞出草莓，沥去水分;将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。

二、注意事项

泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。当冰淇淋直接吃时，提前从冷冻室取出放入冷藏室1小时左右，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。这也是保存草莓的一种方法，冻草莓吃法很多，也可以将草莓彻底化冻后熬成草莓酱或做成甜点馅料等。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

三、营养

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

四、保健

1、保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

2、助消化、防便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

冻草莓吃过吗？怎么做？那我们通过这篇文章也知道了，蔬菜我们平时是要多吃的，水果也一样，按照这样每天食用一些的话身体的新陈代谢才能慢慢得到调节！这些水果的内部的营养架构是很丰富的，好好的品味其中的美味，所以最后那么不妨可以多多参考一下哦！