香菜如何吃

喜欢吃香菜吗，知道香菜如何吃好吃吗，看看这篇文章是怎么介绍的香菜的吃法，非常不错的一篇文章，介绍了三种香菜的吃法，都是口感比较好，做法比较方便，对人体功效 比较多的，喜欢吃香菜的人可以看看，对自己很有好处。

一、香菜根煮水

1、香菜根煮水喝能及时排出体内垃圾。长期有便秘情况的大人或者小孩，喝香菜根煮水，能加速体内新陈代谢和血液循环，及时排出宿便，体内垃圾顺利排出，小肚子就顺利不见啦。

2、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。

3、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。

每天喝三次，可以一次多煮点，后面两次热一下就行，这个排毒功效特别好。但是，也不能喝太多，一般连续喝十天就好了，想减肥的亲们可以试试哟，效果真的很不错呢!

二、豆腐香菜丸子

1、鸡胸肉剁碎，加入少许料酒去腥，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2、胡萝卜、香菇、香菜、葱姜切碎待用。

3、把以上切碎的材料与腌制的鸡胸肉混合均匀，豆腐用手捏碎，调入盐、胡椒粉抓匀。

4、用手把馅料团成丸子的形状，裹上一层薄薄的面粉，让其在炸的过程中不易变形。

5、油锅8成热时转小火，下豆腐丸子慢炸，等丸子外壳稍硬一点的时候轻轻翻动，表皮呈淡淡金黄色的时候就炸好了。

贴示：香菇、鸡肉、胡萝卜与豆腐的结合，趁热吃一个，咸香适口。吃不完的丸子，可按每次食用份量装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。

三、香菜牛肉丝

1、牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片，再切成细丝，放在碗中。

2、加入调料蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺，拌匀 。

3、倒入花生油，注意不要搅拌，让花生油薄薄的将肉的表面封住，就这样腌制1小时左右。

4、大葱和蒜切片，姜切丝，青红椒切丝，香菜洗净切段。

5、将老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、盐、鸡精适量依次加入装葱姜蒜的小碟中备用。

6、锅入油烧热，入牛肉丝快速翻炒断生后盛出锅。

7、净锅再入油，下青红椒翻炒片刻，加入牛肉丝和步骤5的调味料炒匀。

8、最后加入香菜段快速拌匀，立即关火。

了解了香菜如何吃以后，大家是不是越来越爱吃香菜了呢，相信看完这篇文章，一定会有更多的人喜欢上了吃香菜，对于香菜的吃法，文章介绍了三种食物，有香菜根煮水，豆腐香菜丸子，香菜牛肉丝，都是很不错的菜品哟，可以经常吃。