蔬菜也能很好吃

说起吃的，相信很多人都吃过各种美食，但是更多的人喜欢的是吃肉，一见到蔬菜就头疼，尤其是一些小孩子看到肉就特别开心，一看到桌上有蔬菜的话，就觉得没有食欲吃不下。其实蔬菜含有很多的叶绿素，纤维素，尤其有一些深颜色的蔬菜含有的花青素都是对人体有非常好的营养成份的。所以经常吃蔬菜，吃对身体有一个很好的补充。那么怎样把蔬菜做的好吃来吸引更多的人去吃呢？今天就一起来了解一下。

蔬菜也能很好吃

1.蔬菜沙拉

很多蔬菜其实生吃口感非常好的，营养成分也能更好的被人体所吸收。具体的制作方法是:将一些能够生吃的蔬菜，比如生菜、黄瓜、紫甘蓝、西红柿等切成丝或者片放在一起，然后加入一些沙拉酱或者千岛酱，搅拌均匀后就可以吃了。蔬菜沙拉吃起来口感清脆爽口，混合了沙拉的香甜味，而且颜色看上去也非常的好看，色香味俱全。

2.翡翠花开

这道菜主要的原料是白菜和猪肉。先将白菜叶一片片的掰下来，洗干净后放入热水里烫熟，沥干水份放一边待用。然后将肉切成肉末，加入调料搅拌均匀。接下来将烫熟的白菜叶切成大小均匀的片状，然后平铺开后，在每一片白菜叶上放入肉末然后卷起来，摆入盘中，最后隔水蒸熟，最后出锅前浇上用葱姜蒜和生抽熬制的汤汁，一道可口的翡翠花开就做好了。这样做可以将肉的鲜香完全吸收在白菜叶里，让白菜吃起来更加鲜美。

3.炸菠菜

炸波菜的主要原料有菠菜、鸡蛋、面粉。先将菠菜洗净放开水中焯水，沥干水分，放一边待用。然后取适量的面粉，在面粉中打入鸡蛋，并加入适量的温水进行搅拌。搅拌均匀后将菠菜一根一根的放入鸡蛋糊当中，注意要全部裹上鸡蛋糊，然后在锅里倒入适量的油，等油锅热后将裹有鸡蛋糊的菠菜放在油锅里面炸至两面金黄就可以捞出，最后在上面撒一些孜然粉就可以吃了。

4.蔬菜饼

蔬菜饼吃起来好吃，而且样子也非常的可爱。可以将各种蔬菜洗干净以后切成碎末，放在一边待用。在面粉里加入牛奶进行调和，然后将之前切好的蔬菜碎末放入面糊当中做成饼状放入锅里煎炸，这样蔬菜饼就做好了。

以上这几种做法可以将原本看上去没有食欲的蔬菜做出一些美味佳肴来。不同的口味，不同的形状来吸引人的视觉，增加人的食欲。其实蔬菜还是对人体非常重要的，在平直的一些膳食搭配当中，蔬菜是必不可少的，所以我们还是要多吃一些蔬菜来维持身体的各种营养的平衡。如果不爱吃蔬菜那就多想一些方式方法，把蔬菜做出各种花样来，这样吃起来也会更加的有食欲。