2岁儿童营养食谱

两岁的宝宝牙齿尚未长好，并且他们的饮食也才刚刚进入固体食物吸收阶段，所以这时候对于他们的饮食也是理所应当花费大量精力去注意的。不仅是食材的吸收力，还有食材的营养价值，相信都是宝妈们关注的焦点，因此今天本站的小编主要为大家介绍的就是2岁儿童营养食谱。

一、2岁儿童营养食谱

鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法：

1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

五彩卷

用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

菠菜小银鱼面

原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制法：先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)；将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸；鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

鱼肉的营养价值相信大家都有所了解，以上我们对于2岁儿童营养食谱的一些简单介绍就包括了大量对于鱼肉的应用，两岁的宝宝刚好可以充分的消化和吸收这些食物。所以，宝妈们赶紧去买好食材，照着上面的方法动手做起来吧。