鱼腥草胃炎病人可以吃吗，有哪些做法呢

随着大家生活节奏的加快，越来越多的人饮食习惯开始变得不规律，基本上超过一半的人都患有或轻或重的慢性胃炎，所以，我们平时应该尽量吃一些对肠胃可以起到保护作用的食物，那么，对于有胃炎的患者，他们可以吃鱼腥草吗？有哪些做法呢？

一、鱼腥草胃炎病人可以吃吗

胃炎的人能吃鱼腥草的，慢性胃炎一般最常见的症状是上腹疼痛和饱胀，一般是和口腔，咽部的慢性炎症有关系，比如慢性咽喉炎，慢性鼻炎等有很大的关系。

二、鱼腥草有哪些做法

(一)鱼腥草茶

材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。

做法：

1、鱼腥草洗净沥干水份备用。

2、准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。

3、转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。

(二)凉拌鱼腥草

材料：新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。

做法：

1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用;

3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

(三)鱼腥草炒鸡蛋

材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。

做法：

1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

(四)鱼腥草蒸鸡

材料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克;精盐、味精、葱段、姜片。

做法：

1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2、取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

(五)鱼腥草水鸭汤

材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克。

做法：

1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。

2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。

3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。

由以上介绍的内容来看，鱼腥草胃炎病人也是可以吃的，一半不会对病人造成什么严重的影响，鱼腥草所散发出来的独特气味令很多人都难以下咽，但其实如果多注意一下烹饪的方法，鱼腥草也可以变得很爽口美味，有兴趣的朋友们不妨自己试一试吧。