蓝莓汁怎么做

蓝莓是一种蓝色的水果，一般果实比较小，之前的蓝莓大多数都是野生的，现在也有种植的蓝莓，野生的蓝莓在每年的7月份左右成熟，而种植的蓝莓成熟的时间稍微的早一点，在6月份左右的时候就成熟了。蓝莓既可以直接吃又可以做成蓝莓汁，那么大家知道蓝莓汁怎么做吗?我们喝不完的蓝莓汁出现了凝固的现象还能喝吗?

一、蓝莓汁怎么做

首先我们先买好要用的原材料蓝莓，然后拿来一个盆，往盆中倒入适量的清水再稍微的放一点食用盐搅拌均匀，然后把我们买回来的蓝莓放入到盆中浸泡大概5分钟左右的时间，时间到了以后把蓝莓捞出来把水倒掉，把捞出来的蓝莓用清水再冲洗一下，把洗好的蓝莓放到榨汁机中，倒入一定量的白开水，之后再往榨汁机中倒入适量的蜂蜜，根据个人的喜好而定，榨汁机搅拌2分钟以后一杯蓝莓汁就做好了。

二、蓝莓汁凝固之后还能喝吗

如果我们榨的蓝莓汁放置了一段时间之后出现了凝固的现象，那么是不建议大家继续饮用的，因为蓝莓汁发生了凝固很有可能是因为蓝莓汁中的一些成分发生了变化，因为蓝莓中含有比较丰富的维生素C，在蓝莓汁凝固的时候连同维生素C一起凝固，如果这个时候喝了的话是会影响我们人体的消化功能的。另外小编想告诉大家的是蓝莓汁不要和高钙、寒性的食物一起吃。

小编在这里还想提醒大家的是如果我们喝的蓝莓汁是买回来的带包装的，那么在不开口的情况下可以保存一段时间。但是如果我们喝的蓝莓汁是我们自己做的，那么大家最好是当天就饮用完，当然如果喝不完的话可以储存在冰箱中，但是并不能长时间储存，所以我们自己做的蓝莓汁最好是即使饮用。