洋葱西红柿食谱

美食是因人而异的，每一个人的口味都是不一样的，所以对于美食的定义也是不一样，今天咱们这边要来介绍几道很清新的美食，它们用到的主料只有两种：洋葱、西红柿；它们能怎么烹饪出不一样的口味呢？下面咱们就来看一看洋葱西红柿食谱。

洋葱西红柿可以怎么烹饪呢?下面跟着我一起学习一下：

一、洋葱拌西红柿

食材明细：番茄300克、洋葱(白皮)100克、花生油10克、香油5克、盐3克、醋5克、白砂糖10克、胡椒粉2克

做法步骤：

1、西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮;

2、 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内;

3、洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出;

4、晾凉后切成细丝，放在西红柿片上;

5、撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;

6、炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。

二、洋葱烧番茄

原料：洋葱1个，番茄1个。

辅料：番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。

做法步骤：

1、洋葱去皮，切成滚刀块;番茄洗净，切成块。

2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油;把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。

3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

三、洋葱番茄沙拉

原料：番茄2个、;红洋葱1/2个、;特级橄榄油30cc、柠檬1个 (榨汁) ;新鲜巴西利15g;俄力冈(oregano) 10g;盐少许

做法步骤:

1、番茄洗净、去头尾，横切圆片状，红洋葱切成约0.5公分宽。

2、巴西利去水分、剁碎、俄力冈剁碎。

3、橄榄油，挤入柠檬汁，再加上少许盐拌匀。

4、撒上俄力冈及巴西利。

5、将切好的番茄、红洋葱淋上香料橄榄油，拌匀约2分钟。番茄、红洋葱排入盘内，淋上香料橄榄油，再撒上少许俄力冈及巴西利即可。

四、西红柿炒黄豆

原料：西红柿50克，黄豆20克，鸡蛋1个，洋葱15克，牛油15克，盐8克，白糖15克，番茄酱20克，清水50克。

做法步骤：

1、西红柿去皮切块，黄豆先煮熟，洋葱切粒。

2、烧锅下牛油，放洋葱煸锅。

3、加入清水，西红柿、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、熟黄豆，用小火煮8分钟即成。

五、凉拌西红柿

主料：番茄 400克

辅料：洋葱 100克

调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量

制作工艺：

1、把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中;

2、洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干;

3、洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟;

4、吃时取出加香油略拌和即可。

上面我们介绍了洋葱西红柿的五种不同口味的做法，大家有没有被震惊到，两种食材就可以有那么多不多的做法，其实不需要诧异，每一个人的口味都是不一样的，洋葱西红柿还可以其它不同的做法，这就需要大家自己去尝试、去创造了，个人建议大家可以多吃点这两样食物，对人体健康很有益处的。