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孕期吃豆浆,孕妇要格外小心

孕妈们十月怀胎,是非常辛苦的。所以不管是饮食方面还是身心健康,都要家人的关爱和自己妥善的调理。孕期是孕妈们非常重要的一个时期,在孕期的时间里,孕妈们的行为方式可能会影响到宝宝的身体健康。所以大多数孕妈们经常询问有关饮食的问题,豆浆是价值很高的东西,那么孕期可以吃豆浆吗?

孕期吃豆浆,孕妇要格外小心

孕期吃豆浆

一、豆浆

豆浆(Soybean Milk),又称为豆奶、豆乳,是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单,把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成;豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

二、豆浆的营养价值

豆浆对孕妇和婴儿均有益。众所周知,孕妇本身的健康是生育健康小孩必须具备的条件和前提。但是,贫血、低血压以及便秘等病症常常是孕妇健康的天敌。而这种病症的发生,通常与体内铁、铜等矿物质缺乏以及蛋白质、维生素等摄入过少有着密切的关系。 豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量,同时还富含多种维生素等等。所以,孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一。再则,孕妇常喝豆浆还助于胎儿的正常发育。因为胎儿发育期的第1~3个月正是骨骼和牙齿初步形成的阶段,豆浆中营养全面而且比较合理,是与胎儿营养需求相适应的。 此外,人工喂养的实践也表明了给婴儿喂养豆浆对其成长发育也是很有益的。

孕期吃豆浆,孕妇要格外小心 第2张

三、孕期吃豆浆可以吗

可以喝的,不过注意喝煮熟的. 没有熟的豆浆对人体是有害的.黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大.

四、豆浆的做法

1、枸杞豆浆

1)用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

(2)制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

(3)功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

2、红枣枸杞豆浆

(1)用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

(2)制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

(3)功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

孕期吃豆浆,孕妇要格外小心 第3张

对于孕期吃豆浆,相信大家都有了一定的了解吧。处在孕期的妈妈们身体和心理都有着非常大的压力,家人们要懂得适当排解噢。豆浆是营养价值非常高的物质,但是再高的营养物质都是有饮食禁忌的,朋友们要多多注意噢。最后祝孕妈们身体健康,生活愉快哟。

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