生巧是什么，你吃过吗
巧克力大家都吃过，是一种口感香醇的甜品，巧克力的口味非常的多，有牛奶巧克力，杏仁巧克力以及黑巧克力，但是现在市面上还有一种巧克力叫做生巧，可能有的朋友并不知道生巧是什么，今天小编就给大家普及一下生巧是一种怎样的巧克力，一起来看看介绍吧。
生巧是什么
1.生巧在日本被称为“nama chocolate”，而在日本文字中的“生”多指的是“新鲜”的意思，也有未加工的食物的意思。所以生巧就是新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。除了奶油之外，生巧还会加入各种洋酒来提升巧克力味。
2.因为奶油的加入使得巧克力变得异常的柔滑香浓，放入口中，用口腔的温度就能融化。所以我每次吃生巧都是喜欢放在舌尖上，先是苦苦的可可粉，随后巧克力在舌尖上融化开来，顺滑香甜，这时候小伙伴们可以自动脑补某芙的广告，如丝绸般顺滑!
3.对于我们平时接触到的巧克力来说，因为要考虑到运输与保存的因素，在工艺上必须做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。并且这类巧克力的保质期有的可以长达一至两年。而生巧保质期正常都在一个月之内，所以生巧也意味着新鲜与珍贵。
4.巧克力在甜品界布满了传奇色彩，它被誉为天然的止痛剂，既是高热量却能滋润皮肤，改进脸色;既是甜品却能防备蛀牙，保持康健。凭借香滑馥郁口感，浓烈适口的味道，以迅雷之势征服全世界吃货的味蕾。有研究证明，巧克力的甜度可以或许让人脸色转好，在古代时期更是被玛雅人作为钱币利用。
生巧到底是一种怎样的巧克力呢？看了今天的文章介绍，你就知道生巧是什么食物了吧，生巧的热量相对于普通的巧克力要低一些，吃起来更加的健康，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，所以大家平日里可以选购生巧克吃，尽量少吃牛奶巧克力，因为后者营养能量太高了。
