海鲜小炒有哪些？

海鲜小炒没有人不爱吃的吧？鲜美入味无比，下饭喝酒两相宜，海鲜实在是太多太多了，平时小编自己一个人在家的时候，就喜欢研究这些好吃的，开发新的食谱，今天小编就来给大家介绍一下，海鲜小炒到底有哪些呢?别着急，一起跟着小编来看看吧。

海鲜小炒有哪些

1.秋刀鱼

秋刀鱼适合煎食或碳烤，体内含丰富的蛋白质和脂肪等，蛋白质含量为20.7%。味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜。秋刀鱼在日本料理最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。此外，盐烤秋刀鱼也是韩国料理中的一道菜肴。中国最喜欢吃的就是炭烤秋刀鱼，各大拍档烧烤摊都有它的身影。

2.网红梭子

8月开渔，每年到了这个时节，便是我开始馋梭子蟹的时候了，梭子蟹的吃法也尤为的多，清蒸、盐焗、红烧，蟹炒年糕、红膏呛蟹、梭子蟹炖蛋、蟹糊、蟹粥、蟹煲，花样层出不穷。而我最爱的，还是那最为原始地道的盐焗梭子蟹，肥美的梭子蟹配上最简单的海盐调味、去腥，便能感受到来自大海的最淳的美味。

3.清蒸耗油鲍鱼

鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，吃鲍鱼不易出现不适症状所以多吃也无妨，最主要的是现在养殖业的发达鲍鱼已经不是啥稀罕东西了，其价格也很亲民，是老百姓也能吃得起的美食了，春天来了，不防大口大口吃鲍鱼吧!

上面就是小编为大家推荐的海鲜小炒啦，大家平时有空的时候，可以自己动手尝试一下，尤其是鲍鱼的营养价值是非常高的，而且肉质细嫩，味道鲜美，不仅可以清蒸，也可以做汤，味道都是妙味无穷的，不仅可以美体美颜，还可以养肝明目，平时大家可以适量的吃一些。