如何做法营养饮食

随着社会的日益发展，人民的生活也是越来好，而饮食却是越来越不注意，导致现在都因为生活水平和条件的变好，而身体素质下去了，因此一个健康营养的饮食对我们每个人都是必不可少，也是我们要去掌握的，今天就一起讨论下关于营养饮食的八分饱。

一、如何做到营养饮食

我国民间有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”的谚语。 人曾做过这样的实验：将大鼠随机分为两组，一组限制饮食，只吃八分饱;另一组自由取食，随便吃。观察两组大鼠的寿命长短。最后结果是，吃八分饱的大鼠寿命长。美国科研人员对蠕虫、白鼠和猴子进行观察，每日供给的食物只有总热量的70%，其寿命比供给足够热量的同类长30%。我们人类也是如此，胖人长寿者较少。广西巴马瑶族自治县位于南宁北郊山区，经济虽不发达，但却是长寿县，年逾百岁的老人很多见。他们的养生之道之一就是每顿只吃八分饱，而且以素食为主。虽然长寿的后天因素很多，养生的方法也不少，但食不过饱(只吃八分饱)的养生方法是值得大家仿效的。

二、人体营养饮食需要注意什么

我国民间有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言“尊年之人，不可顿饱”。《内经》强调“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。这些都是前人长期保健经验的总结。热量摄入过多，人体就会肥胖，得“富贵病”的几率就增加，自然寿短。现在，肥胖的肿瘤患者也不少，这样就给治疗带来了麻烦。但是，为什么在一定程度上限制热量的摄入会延长寿命，其机理有待更深入地研究。有人设想，当人体感到提供的热量不足时，新陈代谢的速度便可自行放慢，用以储备一定的能量。新陈代谢减慢，毒物和废物产生的就少，自身吸收的量和解毒的负担也相应减小，从而减少了旺盛的代谢和亢奋的生理过程。所以说，机体在相对较低水平代谢过程中，分解代谢相对减少，从而使寿命延长。这些假说有待进一步验证，动物实验的结论也不一定完全符合人类。但是，营养饮食吃八分饱长寿的启示，还是值得重视和探讨的。

三、怎么做才是营养饮食

首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还没吃饱的情况下就应主动离开饭桌;

饭前先喝汤或稀饭，会提前产生饱腹感;

防止在饥饿时暴食。

肥胖者大多食欲亢进，经常是暴饮暴食。这是因为脂肪细胞可以分泌促进食欲的物质，肥腻的食品又可刺激食欲，越吃越馋，胃的体积越撑越大，较难形成饱腹感，所以越吃越多，形成一个恶性循环。中医有“胃有伏火，消谷善饥”一说，认为食欲太好也是一种病态。

吃八分饱对人体的健康有益，但也是有原则的，应以自身的状况为基础，灵活对待。

随着我们社会素质的不断提升，我们也越来越意识到营养饮食的重要性，为此我们在日常的饮食中，切记，八分饱。吃什么东西都需要注意适量，不要因为食物美味，而去过多的吃，反而会造成其他的很多相反的作用。一个合理的健康营养饮食，需要引起我们大家的重视。