莴苣的药效竟然这么有效

莴苣，小编第一次认识它还是从一篇童话故事里知道的，后来慢慢长大才知道有关莴苣的信息。有一些不太明白的人群就听到莴苣不知道是什么，但是你一定是见过的哦。就是对名字比较陌生了。今天小编就来讲讲莴苣的功效与作用吧。大家认真听哦。

一、莴苣的药效

1.利尿通乳

莴笋可入小肠经，有通淋利尿、通乳的功效，可辅助治疗小便不利、尿血、乳汁不通等症。现代研究认为，莴笋中含有丰富的钾元素，有利于体内的水电解质平衡，因而能促进排尿和乳汁的分泌，适宜高血压、水肿、心脏病患者食用。

2.清热解毒

莴笋性甘凉，入胃、小肠经，有清热解毒、利肠止渴的功效，可辅助治疗虫蛇咬伤、沙虱水肿毒等症，适宜胃火旺盛、肠热便秘者食用。

3.促进消化

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

4.宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可辅助治疗多种便秘，因此有便秘烦恼的朋友不妨常食莴笋。

5.预防缺铁性贫血

莴笋中含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，预防缺铁性贫血也可以常食莴笋。

6.改善糖代谢

莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴笋，可改善糖的代谢功能。

7.镇静助眠

莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

8.保护肝脏

莴笋提取物可抑制四氯化碳引起的血清天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶活性升高有明显的抑制作用，可显著改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。

9.免疫作用

现代药理学研究显示，从莴笋汁中可以分离出一种叫莴苣凝集素的成分，可以使大、小鼠红细胞凝聚，可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应。

10.促进宝宝的发育

莴笋富含大量的叶酸，孕妇在孕早期吃可以帮助宝宝脊髓正常形成，还可以减少胎儿精神管的缺陷危险。

二、莴笋(莴苣)的食用禁忌

1.莴笋+细辛

细辛性温，发散解表，而莴笋性凉，一起食用性味不和，其次细辛是一味中草药，和莴笋一起食用的话会降低它的药性，发挥不出它应有的药效。

2.莴笋+奶酪

奶酪是高脂肪食物，而莴笋性寒凉，两者一起吃了以后会加重肠胃的负担，容易造成消化不良，甚至会出现腹泻或是腹痛的症状。

3.莴笋+枸杞子

莴笋和枸杞子中的胡萝卜素含量较高，大量摄入后血液中胡萝卜素含量提高，高血脂症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病患者，导致胡萝卜素血症。

4.莴笋+食醋

莴笋中的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，保护眼睛，但食醋会破坏胡萝卜素的成分，导致营养的损失。

三、相关禁忌

莴笋性凉，脾胃虚弱、腹泻便溏、寒性痛经者慎食。

四、母婴宜忌

1.孕妇宜食

莴笋中含有丰富的叶酸和膳食纤维，能够促进胎儿发育、缓解孕期便秘、清热降火，孕妇可以适量食用。

2.婴幼儿宜食

在宝宝能够添加辅食的时候，可以将莴笋捣成泥状喂食，注意不要喂食太多，以免造成宝宝腹泻。

看了小编的介绍，大家有没有对莴苣的药效有了一点的了解了呢？其实莴苣再我们生活中还是非常的常见的哦，不仅常见，价格也是非常的便宜的哦。更重要的是深受大众的喜爱哦。小编建议大家没吃过的或者已经尝过的宝宝们可以去尝试一下莴苣的哦。