吃莴苣减肥的效果如何？莴苣有什么功效与作用

莴苣又叫作莴笋，是一种非常常见的蔬菜，它的叶子可以直接进行清炒，茎干也很鲜嫩，同样能够切片入菜，尤其是在炎热的夏天，凉拌莴苣就成为了一道很受欢迎的菜，那么，你知道吃莴苣可以减肥吗？莴苣有什么功效与作用呢？下面我们就一起来看看吧。

一、吃莴苣减肥的效果如何

莴笋可以减肥。莴笋中的钾离子含量丰富，不仅对健康有利，而且还有预防肥胖的功能，这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡，对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖，有一定的治疗和预防作用。而且，莴笋中碳水化合物的含量饺低，而无机盐、维生素则含量较丰盲，能有效分解脂肪和消除肥胖，维生素C还能降低胆固醇的含量，使血糖趋于平稳，消除体内的脂肪和垃圾。同时，莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动，便于排出体内毒素，有清理体内垃圾的作用。

二、莴笋的功效与作用

1、开通疏利

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、利尿通乳

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

4、宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

5、帮助睡眠

莴笋含有少量的碘元素，对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

6、促进食欲

不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，能改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

从以上介绍的内容我们可以看出，吃莴苣减肥还是有一定效果的，首先莴苣的能量很低，而且含有丰富的膳食纤维，能够很好的辅助我们身体消化系统的功能，进而及时地排出我们身体的废物，这样就可以预防毒素以及脂肪的堆积，从而达到减肥的效果。