肺炎食谱有哪些

肺炎，简单来说就是肺部有炎症发生。而很多的时候肺炎的产生会伴随着各种各样的呼吸道类的疾病发生。所以患有肺炎的患者在饮食上要多加留意，因为如果一不小心吃了一些对肺炎有害的食物的话，就很容易让肺炎加重。为了防止这样的意外出现，小编在下面给你们介绍一下有关肺炎食谱有哪些的知识吧。

一、肺炎食谱有哪些

1、绿豆薏米粥

主料：薏米30克,绿豆30克

辅料：薄荷6克

调料：冰糖15克

制作方法：

(1)将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用;

(2)将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟;

(3)加入薏米同煮至豆熟米烂;

(4)然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

功效：有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛。

2、浙贝杏仁露

主料：浙贝母10克,甜杏仁8克调料：冰糖15克

制作方法：

(1)先将浙贝洗净。

(2)杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净。

(3)将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸。

(4)加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。

功效：具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。

3、梨汤

主料：水晶梨2个

辅料：北沙参5g;天冬5g;麦冬5g;百合8g;川贝粉3g;枸杞1g;冰糖适量

梨汤的做法：

(1)原材料备齐，中药材在一般的有卖中药的药店都有出售，按克数配齐就行了，川贝其实可以不用磨成粉，药店的人问我的时候适逢脑子打结，就让她给磨成粉了。

(2)水晶梨削皮去核切小块，各种材料洗净分成两份，再把中药和梨放入炖盅里，加入八分满的水，最后把川贝粉分成两份各倒入炖盅里搅均。

(3)炖盅放入电炖锅中，加水通电，选择“甜品”功能等待即可。

4、百合莲子瘦肉粥

材料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。

做法：米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥，加入莲子和红枣，待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮，粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

5、冰糖雪梨

将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞，上屉蒸15分钟左右即可。雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。

秋冬季节干燥，肺炎患者更需要润肺，在饮食选取上要以生津润肺、养阴清燥的饮食食物为主，这样可以在饮食上调理肺脏，有利于肺炎患者的康复。

患有肺炎的人士在日常生活中要多注意自己的饮食问题，而上面说的有关肺炎食谱能有效的解决患者在饮食方面所产生的问题。而且很多的肺炎患者从上文中都可以了解到肺炎食谱有哪些，这些食谱在患者日常中都可以多使用。