怎样挑鸭蛋？这些方法可以试试

众所周知，鸭蛋的营养非常丰富，比鸡蛋的营养要大很多，而且鸭蛋的口感十分好，在家里面做成咸鸭蛋更是夏季时候开胃的一种食品，不过鸭蛋的挑选也可以说是一门技术活，到底怎样挑鸭蛋呢?

怎样挑鸭蛋

1.我们首先需要看一下鸭蛋的基本情况。比如先看看你要购买的鸭蛋是不是很干净，表面的洁净对于鸭蛋来说很关键，如果鸭蛋表面比较脏的话，说明鸭蛋就很有可能有质量问题。

2.挑鸭蛋记得先看细节。因为鸭蛋是一种很有营养的食品，挑选的时候也更应该注意细节，大家购买鸭蛋的时候可以选择一个一个地挑选，我们拿起鸭蛋的时候就可以看看鸭蛋上面是不是有血迹，如果有的话，不建议大家购买。

3.注意辨认假冒鸭蛋。有些商贩有可能制作出的鸭蛋是用化工产品制作出来的，所以大家一定要仔细的辨别，一般来说假冒的鸭蛋，两端会有细微的小孔，大家要注意仔细的辨认一下再买。

4.鸭蛋挑选的时候我们还要注意整体的手感。鸭蛋拿在手里并不是很滑溜，有一种感觉毛毛糙糙的感觉，那么这样的鸭蛋就是属于正常的鸭蛋，如果摸起来十分的顺滑，那么鸭蛋可能就是有问题的。

5.我们还可以通过声音来辨别鸭蛋的质量。大家把自己的耳朵贴近鸭蛋，然后用自己的手轻轻摇晃，如果没有任何动静的话，说明鸭蛋质量很好，如果鸭蛋内部有轻微动静的话，就还是选择不要买了。

6.还可以采用鼻子闻一闻的方法来挑鸭蛋。如果是新鲜的鸭蛋，闻不到任何异味味，而质量有问题的鸭蛋，一般都会闻到一股臭味或者其他的不自然味道，大家也可以尝试一下这个方法。

怎样挑鸭蛋?以上就是跟大家介绍的挑鸭蛋的大致方法了，大家通过阅读这篇文章加强了解，不断积累，下回去买鸭蛋的时候就记得要仔细挑鸭蛋，鸭蛋营养价值高平时大家可以适量吃一点。