牛油果可以直接吃吗

大家喜欢吃牛油果吗?牛油果可以直接吃吗?怎么吃才好吃呢?小编来给大家科普下牛油果的小知识。

一、牛油果可以直接吃吗

可以的。牛油果果肉为黄绿色，有较大的果核，一般用于繁殖，是后来由国外引进国内种植，但国内有只是少量种植。它是一种营养价值很高的水果，果实低糖、富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，牛油果的核又富含脂肪，是重要的食用油及工矿用油原材料，还可以制造黄油和肥皂。

二、牛油果怎么吃才好吃呢

首先要挑选到好吃的牛油果，牛油果的“油”是牛油果的灵魂，含油量必须要在牛油果成熟的时候才能达到那个油量的，牛油果需要接近黑色而不是鲜绿的，才有具有极为丰富的清香和丝滑般的口感，但大部分人买水果喜欢选青绿色的牛油果食用觉得会比较新鲜吧，这肯定会让自己错过美味的。

一般大家会推荐买偏青色的，然后拿回家放几天等它成熟;买的时候稍微捏一下回弹很慢可能里面烂了哦;顶上面有蒂的地方最好颜色稍微深一点，不然牛油果太嫩了需要多等几天果肉才能成熟食用的。

牛油果除可作生果食用外也可作菜肴和罐头，我们来跟小编一起看看牛油果的吃法：

牛油果甜橙奶昔：一个橙子，一个牛油果，一杯牛奶就可以做出很好喝的奶昔，牛油果和橙子的结合，清甜可口。

牛油果拌饭：牛油果和米饭加醋的完美结合，加上鱼籽的点缀，让牛油果拌饭充满视觉和味觉的冲击。

牛油果三明治：单吃牛油果可能不觉得什么，但在三明治里面放上牛油果，那就算最简单的三明治也会很出彩的。

牛油果烤蛋：牛油果上面打上鸡蛋烤，再加上奶酪的搭配，早餐的营养就足够啦。除了这几种牛油果的吃法，还有多种牛油果的吃法来等你们探索和发现哦，它的味道和营养绝对是你意想不到的，并且是你在吃货界内最强的底牌。