猪肝不能和什么同吃
大家都知道，猪肝是富含维生素的一种动物内脏，猪肝也经常用来和油爆炒，或者是做成猪肝汤，喝起来口感鲜美，但是在平常生活中，我们就要注意了，有些东西是不可以和猪肝一起吃的。那我们了解一下猪肝不能和什么同吃。
一.猪肝不能和什么同吃
1.猪肝+雀肉
一起吃会消化不良，还会引起中毒
2.猪肝+香菜
同食会引起身体不适
3.猪肝+豆芽
猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
4.猪肝+鹌鹑蛋
会使得面生黑斑
5.猪肝+绿豆芽
有损营养素的吸收
6.猪肝+鲤鱼
一起吃会影响消化，而且还会有刺激作用，疮痈热病者忌食
7. 猪肝+山药
山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
8.猪肝+沙丁鱼
同食会造成严重的身体不适
9.猪肝+荞麦
一起吃会影响消化
10.猪肝+山楂
山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
11.猪肝+菜花
菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
12.猪肝+西红柿
西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
二.土豆猪肝片的做法
主料
猪肝80g 土豆1个
辅料
油适量 盐适量 鸡精适量 生粉适量 料酒适量 生抽1匙 蚝油1匙 葱适量
步骤
1.猪肝洗净，切片，下入料酒 生抽 生粉腌制入味。
2.锅热油，下入土豆片炒制。
3.加入猪肝片，炒至变色。
4.加入1匙蚝油上色。
5.加入葱段提味。
6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
三.猪肝豆腐饼的做法
主料
猪肝150g 豆腐100g 胡萝卜20g 生菜20g
辅料
玉米淀粉10g 姜2片
步骤
1.准备好食材，胡萝卜生菜切碎
2.猪肝切成薄片，放入碗中泡30分钟，这样可以泡出大部份血水。
3.冷水入锅，大火焯水。
4.煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。
5.捞入温水中清洗，放入辅食盒中打成泥。
6.重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。
7.将豆腐捣成泥，与猪肝蔬菜泥、玉米淀粉一起放入碗中搅拌。
8.搅拌后不要太稀。如图。
9.上锅热油，转小火慢煎，用勺子压薄。
10.煎至两面金黄就好了。此饼口感松软，适合小宝宝吃哦!
以上为大家带来的就是关于猪肝不能和什么同吃的一些内容。看完上面的文章，大家知道猪肝不能与什么同吃了吗，以后吃猪肝的时候不要吃山药和铆鱼，还有麻雀肉等了哦，小编我还在上文中提到了猪肝的相关做法，大家可以来学一学哦。
