怎么做挂霜花生？高颜值小零食，小仙女的最爱！每个仙女都想要的美味！

怎么做挂霜花生?这款小零食小挂霜小编告诉你，小编自己已经做着吃过了非常好吃哦，连着吃了几次还没吃够，每次小编也做的不多，因为不费劲，基本能十分钟就做好，做法也是十分的简单哦。花生是自己种的，最近在这里没事就剥花生，积累了好大一盘所以这种枯燥事情免了，做挂霜花生也就快多了，怕麻烦的宝宝可以直接购买剥好的生花生哦，接下来和小编一起来看怎么做挂霜花生吧!

一、怎么做挂霜花生

需要用到花生米 白糖克 淀粉克。(ps:这里的淀粉普通淀粉就可以哦。)

1.花生去壳，挑差不多大小的花生做出来会更加好看哦，同样大小的花生受热时间也差不多可以减少发生有些熟了有些没熟的情况哦。

2.把已经处理好的花生放入烤箱，一百八十度烤二十分钟左右，放凉之后备用。

3.接着把糖和水放入中锅，开小火慢慢熬制。

4.用锅铲不断的搅拌，一直到糖和水的混合物变得粘稠，如果发现白糖不断的冒出泡泡，并且还能拉出丝来，就表示已经熬好了。

5.接着把之前备用的花生米倒进去开小火不断的翻炒，让每一颗花生米上都能够裹满糖浆。

6.在搅拌均匀的花生糖浆的混合物上倒上事先备好的淀粉翻炒直到混合均匀，变成像雪花一样的小糖果粒。

7.把做好的挂霜花生倒在事项备好的碗里，一道高颜值小食品就做好了!(建议吃糖霜花生等冷了再吃，冷了吃口感更好)

二、做挂霜花生的小诀窍

1.我们在处理好花生之后，要注意要去将它们分开均匀，如果一团团的粘在了一起，等冷却后吃的时候也很麻烦哦，而且味道也会收到影响哦。

2.除了花生可以这样做以外，我们平时吃的坚果之类的都可以用这种方法来做也是可以的哦，而且味道超级棒哦!

3.挂霜花生就是糖和水混合之后经过了加热就会变得粘稠，而且会拉丝就算是再一次凝固之后也会变成白色。白色裹起来的一层就是将糖放入水中之后， 再经加热、搅拌让它和水充分融合之后，在持续的加热过程中， 水分会被大量蒸发在水变成有些粘稠之后变得容易拉丝，然后离火，放入花生，经不停的抄拌，做好的糖浆就会被不断翻炒的过程粘裹在原料表面，所以一定要翻炒均匀哦。

挂霜花生怎么做?在看了以上的步骤宝宝们都学会挂霜花生怎么做了吗?小小的尝试一下之后是不是也是觉得很简单呢?美味可口的小零食还是高颜值的哦!是不是和小编一样心动呢?快和小编一起把做法学起来一起做可爱会下厨的小仙女吧!