腐竹怎么保存不发霉呢？腐竹应该怎么挑选?

虽然说是美食的味道，吃起来是非常好的，但是有一种事情是令人非常的头疼的，那就是这些食物怎样保存。腐竹这一种食物，很多人都喜欢吃，但是很多人都不是很清楚，腐竹怎么保存不发霉，你们知道吗?

一、腐竹怎么保存不发霉

我们保存腐竹的第一种方法就是将它用水泡起来，然后放在保鲜柜里面，这样是可以保存很长时间的。

其次就是我们要除去他里面的水分，然后用保鲜膜将它给包起来，最后放在保鲜柜里也是可以的。

我们也可以将它用水泡起来，然后将它放在比较阴凉通风的地方，然后每天的早上或者晚上都给他换一次水，如果气温是非常高的话，那么一天可能要换三次水。这样它保存起来也不是很容易坏。

二、腐竹应该怎么挑选

我们在买腐竹的时候，第一个就是要看你所购买的位置，一般规模比较大的一些超市或者是商店。如果你在这些地方去购买的话，那我一定要去看一下他产品的标签、生产日期以及保质期等等，如果这个东西没有或者是过期了，那么就不要去购买了。

第二个就是看它的外观，一般辅助都是枝条状的，或者是叶片状的，所以比较容易碎。所以你去看一下完整的。其次还要看一下它的表面是否有霉斑、杂质或者是虫蛀等等。

第三个就是看它的色泽，如果它的色泽是淡黄色的，那么这个腐竹就是好的。如果它的颜色有一点发白，那么这个腐竹有很大的可能性发生了变质，所以你还是不要买了。

现在大家都知道腐竹应该怎样保存了，所以说，大家以后自己家里要是购买腐竹了的话，那么，一定要选择一个比较适合的方式去保存它，不然它很容易坏掉，这样就会造成一些不必要的损失。其次就是在购买腐竹的时候，一定要去挑选一下，上面也介绍了一些小技巧。