我们知不知道黄瓜是寒性还是什么呢？

平时吃多了蔬菜和饭食，偶尔也想吃吃水果，当水果也被吃腻的时候，总想着我们自己也能弄个凉拌青瓜或者凉拌黄瓜也很好。结果，知道了做法步骤，却不知道多吃会怎么样，也不知道要凉拌的青黄瓜对自己的身体好不好，所以，不要紧，请跟着我们慢慢了解。

夏季炎热，人们尤其喜欢吃黄瓜，因为在吃黄瓜之后给人一丝丝由内而外的凉意，顿时让人觉得清爽了很多，这是怎么回事?黄瓜是凉性的吗?如果你们不知道黄瓜是寒性还是有着其它并不知道的性质的话，请跟着我们慢慢来了解。

一、黄瓜是凉性的吗

黄瓜是凉性。 黄瓜性凉，味甘，从中医的角度上说黄瓜属于凉性的食物，能清热去火、生津止渴、除烦解暑等多种功效，在夏季食用可给人清爽感，能祛暑清热。

二、黄瓜怎么吃清热效果好

黄瓜性寒，说的是生黄瓜，经过烹饪加热之后的黄瓜就不再属于寒性，而是温性食物，因此，在夏季想要用过食用黄瓜来降温祛暑的应该生吃，其中凉拌黄瓜，黄瓜汁等都是不错的选择。

三、黄瓜是酸性还是碱性

黄瓜属于碱性食物。 生黄瓜虽然含有一定量的草酸，瓜酸等植物酸，但是其矿物质的含量也不低，在经过代谢之后，其产物是偏向碱性，因此，黄瓜属于碱性食物。

四、哪些人不适合吃黄瓜

 1、黄瓜性寒，因此，寒性体质的人不适合食用黄瓜，以免加重体内寒气，引起身体不适。 

 2、黄瓜对脾胃有一定的刺激，因此，脾胃虚寒，便溏者不适合食用黄瓜，以免加重腹泻。

 3、黄瓜寒气重，因此，经期的女性不适合食用黄瓜，以免加重宫寒，导致痛经严重。

五、夏季吃黄瓜的注意事项

1、黄瓜属于瓜果类蔬菜，容易被虫子叮咬，因此，黄瓜表面有一定量的农药，在吃之前一定要进行充分的泡洗。

2、黄瓜性凉，很寒性体质的人不适合食用，并且经期的女性也不适合食用。

3、黄瓜很有很多的维生素分解酶，因此，黄瓜不能和很多含维生素高的食物一起食用，降低营养价值。

4、黄瓜对胃肠有一定的影响，不适合和花生等高蛋白食物一起食用，可引起蛋白质消化不良，出现腹泻症状。

通过上文对黄瓜是寒性与否这个问题，我们了解到了最基本的答案。黄瓜性寒，有的人不适宜食用，而普通的人正常食用是没有任何问题的，除了体质差的人外，还有就是经期中的女性，以及孕妇也请尽量不要食用，为了身体的健康，为了让自己能尝到更多的美食，还是不应该明知不可为而为之就好了。