西兰花和红薯能一起吃吗，答案在这里揭晓

常常老有人问小编这个能吃吗，那个能吃吗，这个和这个一起吃有没有关系之类的问题，小编有时被弄的头还真的大了，这不，特地写了一篇来告诉大家西兰花和红薯能不能一起吃的事情，大家了解过后要记在心里哦，其实一般都是可以一起吃的，太纠结不好哦。

一、西兰花和红薯能一起吃吗

可以的，两者不相克。西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用.西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,这些营养素是很多蔬菜中都没有的，而且是同类蔬菜中含有的营养最丰富的一种蔬菜，是蔬菜的皇冠，所以可以放心食用。

二、西兰花不能什么一起吃

1.西葫芦

西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。

2.牛奶

喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。

3.动物肝脏

如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

三、红薯食用禁忌

1.红薯不能和柿子一起吃

如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

2.以下食物同样不宜与红薯同食，鸡肉、西红柿、香蕉、鸡蛋、鸡翅、蟹、柴鸡，一起吃会引起腹痛症状。

四、吃西兰花的注意事项

1.肠胃不好的人少吃

西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。

2.用盐水浸泡

西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。

3.烧煮时间不能太长

西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。

4.烹饪技巧

锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿。

西兰花和红薯能一起吃吗？当然可以，两者食物并不相克，是可以同食的。我们对相克食物还是很注意的，当然不用太过于注意，就像牛奶，并不是说两者不能同食，但最好不要一起吃，因为会影响我们对营养的吸收。同样，红薯也是，但红薯的事项要重要的多，因为吃不好可能会拉肚子腹泻。