生板栗的价格及其对人体的功效

板栗，属于是在秋天收获的一种蔬果类的食材，既可以当做食材进行烹饪，也可以生吃。当然在市面上的生板栗的价格也是会不一致的，当然还是有一个浮动的区间所在的。那么生板栗的价格一般是怎样的呢？对人体有何功效呢？以下小编都会为大家所介绍到，一起来看看吧！

一、生板栗的价格是怎样的

1.迁西板栗历史悠久，外形美观，色泽鲜艳，底座小，一直是板栗市场的高品质的代表。回顾近几年的价格，它的行情波动不大，一般收购价维持在6到8块钱左右。今年迁西板栗的价格较去年要高一些，板栗刚上市时，收购价就达到了8块多。今年板栗花开的时候，天气不好阳光不足，授粉不足影响了产量，另外去年是丰收年，板栗有大小年的说法，去年栗子树结果特别多，今年就必然出现结果少的情况。在迁西，今年大部分板栗树的产量不足130斤，小树产量只有30来斤，因此，迁西板栗的市场供应总量不足，价格走高。

2.河北板栗种植户是此次板栗减产中最大的收益者。目前河北板栗还是居高不下，遵化兴隆一带价格在 8.5-9元，迁西基本在10元起，青龙的要价在11元左右。由于河北板栗产地价格过高，收购商转而寻求河北板栗的代替品，顺势拉动河北周边几个省的板栗产地价格，北京、山东、辽宁的板栗价格也呈上升之势，基本都维持在每斤6元以上。

3.每年年底板栗都是板栗销售的旺季，板栗的行情往往出现较大的波动，与各地往年市场行情相比较，目前全国市场上板栗的价格处在较高的位置上，像北京市场、山东市场、浙江市场等地的板栗收购价、批发价达到了10块钱甚至以上，主要是还是产量小，对于板栗的需求又比较旺盛，因此推高了价格。此外，由于今年产季开始时收购价格就比较高，种植户销售热情较高，储存量不如往年多，收购商在争夺尾货市场，所以进一步推高了板栗价格。

4.板栗生长也有大小年，丰收的时候价格自然低一些。国内经济周期，经济增长上升年份需求旺盛，带动产地栗子价格。人民币升值贬值，现如今贬值烈害，手里的钱毛了，菜价都上涨不少，虽然丰收，也可能需要花去收购。

二、板栗的功效与作用

1.板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

2.板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

3.板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

4.板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

5.还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

生板栗的价格上面的浮动情况，还是需要看具体的时间，若是板栗刚刚出产的时期，那价格肯定是要便宜一下，当然还需要看一下年收成是怎样的。一般性的价格都是比较均衡化的。吃板栗对人体可以起到很多的作用和，还可以起到预防疾病的效果呢！