夏天干果怎么吃最健康

夏天来了，可能我们生活中会减少了一些干果的摄入了，转而食用水果和冷饮类的食材。有些朋友会认为在夏天吃干果的话，很容易让人产生上火等症状，但实际上这是一个错误的理解。夏天食用干果有很多小窍门的，只要知道了这些技巧，那么夏天可以用干果补充我们身体当中需要的很多营养哦。

夏天干果怎么吃最健康

一、不要选择过度调味的干果

几乎市面上所有的食物，都有一个定律，那就是营养含量和加工程度成反比，换句话说，也就是越天然的食物，营养留存的越好;越是烘烤、油炸这些手段处理过的干果，营养流失越严重。这是其一，其二呢，其实引起人们厌食、烦躁的，大多是这些调制过的口味在作怪，或甜或咸，终究是失了干果的本味的，有一些干果本身并不会让人产生厌食、烦躁的这种情绪，比如葡萄。对于那些怕干渴的、怕厌食的朋友，可以多吃些葡萄干这种健胃生津的干果，不仅不会厌食、干渴，反而于健康会更有利哦。

二、一定要选择新鲜的干果

夏天空气更湿润、食物也更容易变质一些。无论是市面上售卖的干果，还是在家存储的干果，都面临着这种风险，通常来说，干果放冰箱存储的话，容易失了风味;而市面上的干果由于数量太多，坏果、烂果问题处理起来可能更粗糙，所以在夏天选择干果的时候，除了要多留意所购买产品的质量之外，更应该控制每次购买的量，确保变质前能够吃完，如吃不完一定要密封存储(干果存储小技巧见历史文章)确保不会氧化变质，变质的干果，除了营养价值会大大降低，还会形成高毒性的物质，这对健康是非常不利的。

三、干果同其他食物搭配着吃

干果营养丰富，吃法也极其多样。对于那些有心的人来说，干果除了可作为日常的零食之外，更是不可多得的烹饪佐料，有干果的加入，很多食材便可锦上添花。虽说干果单吃起来较为干燥，但是同这些食材搭配起来，干湿互相弥补，别有另一番风味，这其中以搭配蔬菜、水果、豆类为最佳。比如腰果可入菜;杏仁可碾碎用来做蔬菜沙拉;核桃仁、松子仁可用来拌凉菜......除营养外，干果的加入可使食物口味更清香。此外干果还可以同豆子等打成豆浆，口味也是很不错的。

上述为大家解答了夏天干果怎么吃最健康。但是不论使用什么食物，都是要有节制的干果，一天的使用量在一小把就可以了，这样吃法比较健康，养生一些，如果不懂得节制地大把使用，自然会产生一些副作用，甚至是腹泻等情况。健康的身体是靠良好的饮食习惯养成的哦。