如何补气血又不上火呢，多吃这4种蔬菜，看看你都吃对了吗？

气血不足是很多女性朋友都会有的症状，大家也知道一些补气血的食谱，但是吃多了也会上火，大家就困惑如何补气血又不上火呢。接下来小编给大家介绍一些补气血又不上火的食谱，有需要的小可爱们记得往下看哦，有需要的也可以先收藏下来以便有时之需。

一、如何补气血又不上火呢，多吃这4种蔬菜

1、西红柿

西红柿，果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

2、苋菜

苋菜，含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

3、菠菜

菠菜，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。

4、胡萝卜

胡萝卜，胡萝卜即红萝卜，胡萝卜富含维生素B、C以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血食品。

二、补气血又不上火的食谱

（一）桂圆红枣茶

配料:桂圆 20克、阿胶枣 20克、枸杞 3克

桂圆红枣茶的做法

1、锅中加水；

2、放入桂圆，红枣，大火煮20分钟；

3、加入枸杞4.焖十分钟。

（二）山药枸杞乌鸡汤

用料：乌鸡 半只、山药 一段、枸杞 10克、生姜 适量、红枣 10颗、葱 适量、料酒 少许盐 适量

山药枸杞乌鸡汤的做法

1、首先将乌鸡洗净剁成大块，我家喝汤的人少只用了半只，如果人多就用一只吧。

2、准备好配料，清洗干净。

3、锅中烧开水，倒入鸡块焯水，水开后再煮三分钟左右，去除表面的泡沫，然后捞出沥干水分备用。

4、过水后的鸡块，放入电饭煲内，加入适量清水，放入姜片，开始煲汤，大约一个小时左右，水开后倒入适量料酒。

5、按煲汤键，大约半小时后放入红枣。我家的是普通电饭煲，可以随时打开的。

6、煲汤的空闲时间，准备好山药，去皮洗净，切成块，葱整根打结，枸杞放一起备用。

7、大约50分钟左右，把山药，葱，枸杞加入一起再炖15左右。

8、拿筷子很容易插入山药里面就是熟了，这时加入适量盐调味。就可以了。

（三）五彩乌鸡丝 

原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 

五彩乌鸡丝的做法

1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。 

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 

3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

如何补气血又不上火呢，小编先介绍到这里，不知道大家知道了多少呢，希望以上的方法能帮助到大家，大家如果有更好的食疗方法也可以介绍给小编哦。食疗是一个漫长而有见效慢的过程，所以大家要坚持地吃才会有效果的，不过每个人的体质不一样，所以因人而异了。