老人养胃吃什么好

对于上了年纪的老人来说，身体更加脆弱，尤其是肠胃方面，更是应该更加注意。那么，对于老人养胃吃什么好这个问题，不知道你们有没有什么疑惑呢？如果家里有老人的，最好跟着小编一起来看看下面的这篇文章吧，里面会有你想要的答案哦。

老人养胃吃什么好

1、糙米:肠疏通“管道工”

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。

糙米还是肠疏通“管道工”。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

将糙米与海米一同放在锅内,加入适量清水同煮成粥,撒上盐和胡椒粉即可。

2、花生:肠强健“催化剂”

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。

花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。

每日吃5―6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

3、黑木耳:肠清洁“钟点工”

黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。

黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。

4、魔芋豆腐:肠轻盈“能量元”

魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。

将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2分钟后捞出,小火慢炖,其中的营养元素会全部释放出来,喝汤容易被人体吸收。

5、猪血:助肠道解毒

猪血,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

猪血是肠解毒的“消化酶”。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。

怎么样，看完之后，不知道你对于老人养胃吃什么好这个问题有没有找到你想要的答案呢？可以吃的食物都很丰富哦，比如糙米、花生、黑木耳、魔芋豆腐、猪血等，这些都是很适合老人养胃的食物哦，大家在家也可以准备这样的食物呢。