煮西米怎么吃才好吃

大家都应该听说过西米吗，爱做饭的小伙伴们也应该自己动手煮过西米吧，西米一般来说具有健胃的功效，但单单是煮西米是不是太单调了呢，那煮西米怎么吃才好吃呢，要加什么才能更好地发挥西米的作用，今天小编就来为大家具体介绍一下。

煮西米怎么吃才好吃

一、西米露的制作方法

1.把西米放进清水里洗浸干净;

2.把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开;

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮;

5.一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

煮西米怎么吃好吃呢，一起来看看吧。

一、椰奶西米露

原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋

做法：

1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

二、椰汁西米露

所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器。

做法：

1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。

2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。

3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。

三、生果天参宝西米露

材料(12人分量)：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两

制法：

1.先将西米用清水浸2小时。

2.用清水、西米、砂糖一同煮熟。

3.雪冻后加入天参宝、生果粒即成。

四、简单自制水果西米露

1.把西米放进清水里洗浸干净。

2.把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5.一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6.煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8.把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9.准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

煮西米怎么吃呢，相信大家看过了就应该有方法吃煮西米了吧，煮西米简单方便，营养健康，煮的同时记住不要让淀粉流失，要记得保证它的营养功效，不知道大家还有没有什么更好地办法吃煮西米呢，有的话一定要推荐给大家，记得要告诉小编哦。