丸子怎么吃，这么做完全不够吃
丸子是生活中很常见的食物，有素丸子和肉丸子，这些根据大家自己的喜好决定。很多的餐馆也有很多的有关丸子的食谱推出，都是非常受客人欢迎的哦。有的宝宝们如果自己在家制作丸子的时候应该怎么制作丸子才是最好吃的呢？一起来看看吧。
一、丸子怎么吃
1.猪肉丸子
（1）猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
（2）继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
（3）在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。
（4）热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
2.四喜丸子
（1）猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细;
（2）马蹄去皮，剁碎;馒头切小丁;
（3）肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀;
（4）将肉馅团成丸子;
（5）锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;
（6）砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子;
（7）砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
二、猪肉丸子的禁忌
1.禁忌人群
虽然说猪肉基本上是人人都可以吃的，但是还是有小部分人在吃猪肉的时候需要格外注意，包括肥胖体质的人群以及高血压、高血脂及冠心病等心血管疾病患者，这类人群不宜吃肥猪肉，瘦猪肉也要少吃。
2.其次是禁忌搭配
有些食物是不能与猪肉一起搭配的哦，这点需要格外注意呢!不能与猪肉搭配的食物有：豆类食物、香菜、牛羊肉以及菠菜、百合、雪梨、杏仁等。
三、丸子的烹饪指导
做肉丸最好的用前腿肉(肥4瘦6的比例)去制作，这样吃的时候不会出现瘦肉太多，口感很硬，或者是肥肉太多吃起来太油腻的情况，而且肉是需要自己用到剁，不要用机器打的肉沫，因为机器打的肉沫有一种生铁气，不是很好吃!
以上就是关于丸子怎么吃的相关介绍了，大家还有疑问吗？看了小编的介绍，大家是不是非常的想食用一些非常美味的丸子呢？而且最重要的是丸子的制作方法很简单哦，在家也可以轻松上手的哦。但是在做猪肉丸子的时候一些注意事项还是要知道的哦。
