八角鱼怎么吃？一起来看看吧

鱼是我每次出去吃饭必点的一个菜，不仅营养美味，而且是很好吃的，很有营养。它的营养价值很高，还有补充胶原蛋白的作用，那么你知道八角鱼怎么吃吗？有什么样的营养价值？有什么样的做法呢？那么就一起来看看八角鱼怎么吃吧，很是好吃哦

八角鱼怎么吃的一些吃法

一、沙姜炒八角鱼

主料：八角鱼

调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精

做法：

1. 将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下;

2. 沙姜洗净切成片;

3. 坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可

二、其他做法

（一）炖八角鱼

食材：八角鱼400g，洋葱1/4个，姜2片，干辣椒2个，番茄酱适量，老干妈适量，生抽适量，十三香适量，盐适量

做法：

1.热油，放入洋葱、辣椒和姜爆炒

2.八角鱼放入，稍稍煎一下，2分钟

3.放入酱油、番茄酱、老干妈、水，加点十三香、盐 调味。盖上锅盖，等水差不多干了即可出锅

（二）青椒八角鱼

食材明细主料：八角鱼适量，青椒适量，姜适量，蒜瓣适量

辅料：盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，味精适量，十三香适量

青椒八角鱼的做法步骤：

1.准备好食材;

2.切丝，

3.姜炒香，

4.倒进八角鱼，淋上醋炒匀。

5.大火快炒，

6.炒干水分，

7.放进辣椒，

8.炒匀，

9.放盐入味，

10.淋上生抽，

11.放进芹菜，大蒜，撒上味精炒匀。

12. 装盘。

三、清理八角鱼的几种方法

1.将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下;

2.在烹饪时加入适量的酒和醋，就能去除鱼的腥味，并使鱼产生鲜美的滋味和诱人

3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶里片刻或者在沸油里放几篇生土豆片，既除腥气又增美味;也可以将鱼浸泡在酒中片刻，然后裹上面粉入锅炸，以去腥味。

4.在炖鱼的时候，在锅里倒入少许牛奶，这样可以去除掉鱼的腥味，还可以使鱼变得酥软可口。

5.煮鱼的时候放几颗红枣，既可除腥又增美味;烧鱼时放1～2块桔皮，可去掉鱼腥味;烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗，或者用葡萄。

四、吃八角鱼的好处

1.调节血压:章鱼能够调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。

2.通乳补虚:章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

3.章鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。

八角鱼怎么吃已经简单的分享给大家了，对于我们的身体是非常的好的，所以大家可以自己做做看，味道真的是特别的好的，.如果能够做好八角鱼的料理端上自己的餐桌,这些做法也是特别的简单的，味道是很好的哦，也有营养价值，所以可以试试哦