咳嗽能吃鸭子吗，一起来了解一下！

咳嗽我们都知道，是一种很常见的病症，也是个很好治疗的病症，但是相对咳嗽的人来说也是需要注意饮食的，每个人咳嗽的严重程度不一样，那么所需要饮食治疗的力度也是不同的，所以相对于咳嗽的人来说能吃鸭子吗，让我们一起来了解一下！

一、咳嗽能吃鸭子吗?

咳嗽能适当吃些鸭肉。鸭肉有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。咳嗽时适当的吃一些鸭肉能够充分补充能量、增强抵抗力的。由于鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的儿童不宜多吃。

二、鸭肉的功效

1、益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

三、鸭肉的选购

1、观色

鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差;变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

2、闻味

好的鸭子香味四溢;一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味;若闻到较浓的异味，则说明鸭已变质。

3、辨形

新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭质量不佳;变质鸭肌肉摸起来软而发粘，腹腔有大量霉斑。

四、注水鸭的鉴别

1、注水鸭的肉富有弹性，用手一拍，便会听到波波的声音。看：仔细观察，如果发现皮上有红色针点，周围呈乌黑色，表明注过水。

2、用手指在鸭的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水的。

3、注过水的鸭用手一摸，会感觉到表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸭，摸起来很平滑。

咳嗽能吃鸭子吗？其实咳嗽的人是可以适量吃一些鸭子的，但是主要是要适可而止不然会有副作用，还会对身体产生不良影响，我们日常生活中时时刻刻都需要关注食品的健康问题和自身的饮食习惯和饮食需注意的问题！如果想知道一些关于咳嗽能否吃鸭子的知识，以上文章不妨可以参考一下！