苹果汁抗癌是真的吗？

俗话说得好，一天一个苹果，医生请远离我。这句话的意思大概是每天吃一个苹果，对人的身体健康有很大的好处。但小编最近听道一个传闻，把苹果榨汁过后，得到的苹果汁抗癌。好像很厉害的样子，那这种说法到底是不是真的呢？让我们来一探究竟吧。

一、关于苹果汁抗癌的研究

日本的青森县是有名的苹果产地，日前该县宏前大学的副教授城田安幸发现苹果汁有抗癌的效果。早在7年前城田副教授就开始着手研究苹果汁的作用。他把老鼠分成5组，每组10只。第1组每天喂消炎水，第2组喂2%含量的苹果汁，第3组喂冬虫夏草汁，第4组喂苹果汁掺冬虫夏草汁，第5组喂海鞘撮物。45天后给这5组老鼠分别植入癌细胞，结果发现喂2%含量苹果汁的10只老鼠，其中有8只体内癌细胞慢慢变少，最终痊愈，剩下的2只已活了73天;;喂水的10只老鼠有7只死亡;另外3组有4-5只死亡，平均寿命只有40-50天。

研究人员说，从苹果中提取的多酚和果胶已被证明有抗癌作用，但苹果汁有抗癌作用这还是第一次发现。城田副教授说，根据喂给老鼠的苹果汁量推算，成人每天饮用1杯苹果汁即可。但这项研究结果尚未在人的身上得到证实，那么现在便让我们来看看那些得到证实的苹果汁的功效吧。

二、苹果汁的功效与作用

1.苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动时，苹果汁会在肠道内产生气体，当肠道收到食物刺激时，可以引用一杯苹果汁以减轻刺激。

2.新鲜苹果汁中含有丰富的维生素A、E，将苹果与其他的食物一起榨汁，新鲜的混合果汁可以使你过得更多的营养。

3.苹果汁中含有糖，会给机体提供能量，而且苹果汁味道酸酸甜甜，非常的受小朋友们的喜爱，小朋友恩不愿意吃苹果，妈妈们可以用苹果榨汁给他们喝哦。

4.苹果中含有可溶和不可溶两种膳食纤维，榨汁应尽量喝混合型苹果汁，可以防止体内胆固醇的堆积，降低心脏病和动脉硬化的几率。

5.苹果汁中含有的不溶性纤维可以清洁消化道，促进食物消化，对身体非常的有好处。

苹果汁制作简单，用榨汁机在家里就可以完成，不过榨出来就要马上喝掉，不然很容易变色，但也有可以解决的办法。为了防止榨出来的苹果汁变色，可以在榨汁之前加入一点柠檬汁，酸酸甜甜，美味异常，用成熟的苹果榨汁味道还会更好哦。苹果汁抗癌是不是真的无从而知，但它的美味却是有目共睹的。