常见的人参吃法有哪些？人参的这些功效你了解吗？

人参是在我国很多地区都能见到的一种名贵中草药，尤其是以东北地区的最为出名，被誉为是“东北三宝”之一，很多人买来人参之后，都不知道人参应该如何正确食用，今天，我们不妨就来为大家介绍一下常见的几种人参的吃法以及它的功效都有哪些吧。

一、人参吃法有哪些

1、泡药酒

人参可以用来泡药酒，可以将整个人参装入瓶子当中，或者是切薄片之后再用50—60度白酒浸泡。每天服用可以祛风散寒、活血通络。但是要注意，酒精过敏者或肝病患者不适宜服用。

2、煎汤服

将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。

3、泡茶

先将人参切薄片，每次用3克左右(约5—10片)放保温杯当中，加开水之后加盖，大概半个小时代茶饮服。这可以反复冲泡，直到参茶无味，适合长期服用。

4、隔水蒸

将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

5、切片含

将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

6、研粉吞

将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

二、人参的功效与作用

1、调节中枢神经系统

人参可以调节中枢神经系统，让大脑趋于平衡，帮助提高脑力和体力劳动的能力，帮助提高工作效率，可以抗疲劳。

2、改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

3、降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

4、增强机体的免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。

以上为大家介绍的这几种常见的人参吃法，你有没有学会呢？还没有试过这些吃法的人不妨下次再食用人参时尝试一下吧，经常吃人参，不仅可以起到调节大脑中枢的作用，同时还能改善我们的心脏功能，增强大家的免疫能力，糖尿病的患者也可以适量食用。