罗汉果怎么那么甜 飘香香 专业问答 2.52W 大中小设置文字大小 是因为其中含有一种糖苷类的物质。这种物质的甜度大约是蔗糖的300多倍,当然罗汉果中也含有例如果糖、葡萄糖等其他甜味成分,但是含量都比较低。不过只有经过后熟处理的罗汉果才会很甜,如果没有进行后熟处理或者生罗汉果干制就几乎没有甜味。 TAG标签:罗汉果 #