好吃的栗子怎么做呢？

板栗相信许多人不会没有吃过，而且板栗的食用方法是有很多种的，可以混合其他的菜品一起烧制，味道非常的独特，非常美味的奥，而且板栗还是可以炒制的，那么大家都知道怎么制作好吃的栗子吗？让我们大家一起来看看吧。

好吃的栗子怎么做呢

一、糖炒栗子的做法

1.将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深

2.将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分

3.在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀

4.再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒5.几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离

6.这个时候，撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊

7.糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化;这个香味就出来了,跟街边卖板栗的摊位的香气一样.这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底

8.等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了

9.小贴士 剪口子的时候,请注意安全,不用剪刀的话用刀也可以,但是,爱米在这里要提醒大家,一定要注意安全哦,慢慢来,速度放慢点;我是将刀口先压在栗子上,然后从前往后这个用力的推切过去,这个时候另一只手要扶牢栗子的,千万要小心,扶牢一点点就可以了,千万不要用两根手指头捏着整颗板栗,不然就要变成糖炒手指头了,太恐怖了,哈哈!平时用来做盐焗的菜的时候,海盐是很不错的选择.海盐买不到用普通的粗盐也是可以的。

二、糖烤栗子的做法

1.栗子洗干净晾干，在每一个栗子的侧边用刀轻轻砍一刀，砍到栗子肉就好，不要太深，同时切好黄油隔水融化

2.把黄油浇在砍好的栗子上面，务求每个栗子都能均匀涂上油，入烤箱210度烤20分钟，便看到栗子通通都张开大大小小的嘴巴了(各家烤箱温度有差异，如果没开的再烤多会

3.蜂蜜一大勺和少量凉水兑开，浇在栗子上开口的位置一定要蘸上蜜糖水哦，不怕麻烦的最好找个深碗，用蜂蜜水腌上几分钟，居然没有这么做，但是烤出来的也甜。然后再入烤箱180度烤5-10分钟就可用开剥喽

好吃的栗子怎么制作呢？我给大家整理的是非常详细制作栗子的方法，有糖炒栗子糖烤栗子。都是非常美味的呢，而且栗子有着活血化瘀的功效和作用呢，对于大部分需要的人群是非常好的，但是我们在食用时还是要注意量的，吃多了有可能是会上火的奥，大家是不是都非常的清楚了呢。