栗子算不算水果？品质较好的栗子有哪些？

栗子是我们生活当中十分常见的食物，栗子在没有加工时肉质爽脆，味道清甜，果肉很硬;加工做熟以后肉质绵软，香气四溢，栗子树抗旱、抗寒、适应在温和气候下生长，在我国北方地区分布较广，南方也存在一定的种植。对于这样的食物不知道大家有没有过疑问。栗子算不算水果?由小编带领大家来了解一下吧。

一、栗子算不算水果

栗子算不算水果，这个问题我们要了解一下水果的含义，在一般的情况下我们一般认为水果是富有水分，口感清甜，味道酸甜的果实。栗子很明显不符合这一条件，所以栗子不是水果。既然栗子不是水果那么它是什么，从他的科学分类来看它是属于坚果一类的果子，这一类的果子果实坚硬，水分含量比水果要低得多，果肉中多是淀粉，不会有水果的酸甜感，类似的还有开心果、松子等等果实。

二、栗子品质较好的有哪些

1.第一个要提及的就是河北的迁西板栗，这个地方素来就有“板栗之乡”的美誉，品质更加有着良好的保证，果实饱满，口感清甜，是栗子中含水量较高的一种。

2.泰山板栗，它的种植年限久远，在古代时是作为贡品向京都上贡，泰山板栗又数泰山后方所生产的板栗品质最优，大家在旅游的时候可以顺带购买一些，味道一定不会让你们失望

3.另外还有辽宁、北京、山东等地也是生产板栗的重要地区，品质也有所保证，可以多多尝试一下，比较这些地方的栗子有何不同

三、栗子常见的食用方法

1.在普通家庭当中对于板栗可以晒干以后食用，这种腌干后的栗子容易剥离，甜度更高。还有就是可以用水将其直接煮熟以后食用，这时候果实绵软，香气扑鼻

2.糖炒板栗，这是大家比较熟知板栗做法，在板栗中加糖能够增加甜度，其果肉的熟度适中，水分含量合适口感上佳，是符合大众食品的标准。

关于板栗的信息小编要告诉大家的就是这些了，以后千万不要说栗子是水果哦，它是坚果大家族中的一员，而且我相信以后大家能够判别哪些是水果哪些是坚果了，坚果有自己的优势，水果也有着自己的特点，根据自己的喜好选择食物才是最好的。