黄精怎么吃对人最好呢

一提到黄精，大家应该并不陌生。作为一种临床药用植物的黄精，在中医诊疗上能够补脾、补肾、润肺、生津。黄精是一种药食同源的植物，除了作为临床用药以外，还可以各种烹饪和食用，并且性味甘甜，爽口。其中含有的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，既能强身健体，又能饱腹充饥。那么黄精怎么吃，是一门学问，下面我们就来一起学习吧。

黄精怎么吃对人最好

1、黄精粳米粥

原料：准备三十克黄精、一百克粳米。

做法：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟后，放入适量的冰糖服食。

功效：黄精粳米粥营养滋补，对于治疗阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱的病症很有成效。

2、冰糖黄精汤

原料：准备三十克黄精，五十克冰糖。

做法：先把备好的黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

用法：吃黄精，喝汤，每天服用两次为宜。

功效：服用冰糖黄精汤可以滋阴，润心肺。如果体质比较虚弱，肺结核、支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症时，都可以服用这道食疗来进行调理改善。

3、党参黄精猪肚

原料：选用上等的党参、黄精各三十克、六十克山药、十五克橘皮、一百五十克糯米、一具猪胃。

做法：先把备好的猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食。

功效：党参黄精猪肚可以调理脾胃，润肠通便，对于出现脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力的病人非常有益。

4、黄精羊肝汤

原料：黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。 

做法：将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。这样的一道汤品可以有很好的补虚的作用，对于缓解气血不足有好处，还可以缓解头晕的问题。

功效：补益脾胃，善治虚劳气血不足，心烦渴饮，头晕眼干，腰膝酸软。

5、黄精地黄汤

原料：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克。

做法：将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

功效：具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。这样的食疗可以补气血，还可以滋阴补肾的呢。

6、黄精蜂蜜茶

原料：黄精、蜂蜜各30克。

做法：先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

功效：具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效

黄精怎么吃，通过上面的介绍，想必大家都知道了吧。作为一种药食同源的植物药，黄精既可以满足人们对美好事物的追求，又能在享受食物的同时提高免疫力，颐养天年。平日里我们可以常备一些黄精在家，适时进行食疗，提高身体机能，并注意积累一些黄精食用的小偏方，在家也能为自己调理身体啦。