纤维食物野芹菜炒干子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

野芹菜在现如今已是一种最常见的蔬菜，也深受更多群众的喜欢，这类芹菜含有的维生素比较多，吃野芹菜对身体帮助较多，尤其是对有高血压人群，都是可以多吃这样蔬菜；野芹菜炒干子，芹菜搭配香干无疑会更好的诠释野芹菜的口感与美味，也为香干增添了一种甜美的味道。

主料

豆腐干 ：若干
香芹 ：2根
肉丝 ：100

辅料

辣椒 ：2个
蒜 ：2瓣
姜 ：3片
酱油，料酒，盐，鸡精，生粉，调和油 ：适量

具体步骤

1. 肉丝加入盐和水淀粉腌制一下，准备好其它原料；

2. 热锅冷油，下入腌制过的肉丝翻炒；

3. 肉丝翻炒变色后加入白干子丝继续翻炒；

4. 加入水芹菜梗继续翻炒， 翻炒菜梗变色后加入适量的盐翻炒均匀；

5. 最后加入水芹菜叶和红辣椒翻炒，变色即可；

6. 盛入盘中。