白凉粉危害是什么？吃白凉粉居然还有害？

白凉粉是我们都非常熟悉的一种南方小吃，它是用植物凉粉胶制成的，吃起来清凉爽口，十分适合在夏天食用。但是很多人会好奇这个东西吃多了会有什么坏处吗？今天就让系哦啊碧昂为大家总结一下白凉粉的危害是什么？以及白凉粉和吉利丁粉的区别是什么？

一、白凉粉危害是什么

正常的白凉粉，根据产地的不同，大部分是从植物当中提取出来的。如果是天然的仙草粉制成的白凉粉，对人体是没有任何损害的，不仅无害，反而有益于人体健康。但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质，那么自然就是不健康的了。尤其是明矾，会使白凉粉铝超标，人体使用之后会损伤大脑。

二、白凉粉和吉利丁粉的区别是什么

吉利丁粉就是吉利丁，只不过是粉状的吉利丁;而白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的。吉利丁粉是粉状的吉利丁;而白凉粉是固态状态。吉利丁英文是Gelatine，又叫鱼胶或者明胶。是从鱼膘、鱼皮中提取的一种蛋白质凝胶。是纯蛋白质成分，没有淀粉和脂肪成分。本身很健康，可以放心使用。

而白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。吉利丁粉是港式食谱中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一样;而白凉粉是夏日清凉消暑的好东西，没事的时候就可以煮上一次，放冰箱冷藏凝固，吃时加入糖或者蜂蜜即可享用，口感更是清爽酸甜。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用;而白凉粉可以做成各种各样的甜品。

以上就是小编今天为大家总结的白凉粉危害是什么以及白凉粉和吉利丁粉的区别是什么，相信大家看完之后会对这两个问题有一定的了解。小编觉得白凉粉在夏天是不错的解暑食品，但是也不适合一次吃得太多，因为不管是再好吃再有营养的食物，如果一次吃得太多都对我们的消化系统带来很大的负担，大家觉得呢？