粗粮五谷是怎么来的？怎么吃呢？

随着生活水平的提高，人们在吃饱外，更注重吃好，越来越讲究营养均衡。粗粮五谷也越来越受人们欢迎。那粗粮五谷又是怎么来的？粗粮五谷有什么食用方式？今天，小编就和大家一起来研究一下粗粮五谷的起源和食用方式，进一步了解一下粗粮五谷。

一、粗粮五谷的起源

“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗?”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子?”

五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢?不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

二、粗粮五谷的食用方法

1.粗粮五谷饮料

大家平时吃到的粗粮五谷，通常都是固态的,如果把谷物做成饮料，由吃谷物变成喝谷物，给人耳目一新的感觉，不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分，而且消费者还能喝道口感更好，饮用更方便，吸收更容易的饮料。

2.粗粮五谷熬粥

粗粮五谷可以熬成各种粥，也可以搭配不同粮食熬粥。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。尤其是玉米，其富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。

3.粗粮五谷面条

用高温高压熟化工工艺制作粗粮五谷面条。将各种杂粮磨成细粉(100-200目左右)，加水拌均后经杂粮面机高压、糊化、成型，再经老化和干燥工艺做成。

以上就是关于粗粮五谷的来源和食用方法的一些介绍。看了小编的介绍，大家是不是对粗粮五谷更多了一些了解呢？这么多制作方式，小伙伴们再也不用为单一的吃法发愁了。快来尝试一下新的吃法吧，感受一下粗粮五谷更多的做饭，品尝不一样的滋味。