韩式蜂蜜大枣茶的做法 韩式蜂蜜大枣茶怎么做

“蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。
在韩国具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶，也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。

虽说韩国传统茶里不放茶叶，但却可以加入好几百种材料，据说已经达到无物不能入茶的程度。
水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味，像我们熟知的蜂蜜柚子茶，木瓜茶等等。
蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人，更是一款有补气补血功效的食品，是女性养颜补血的最佳饮品，而且非常适合在冬季饮用，有助于身体产生热量和促进随眠，也有暖身祛寒的功效。
超市一瓶50-80元不等，而且里面会有添加剂，我们自己在家制作其实也就十几块而已，经济实惠又吃着放心，不如自己动手制作一瓶，喝出一个美丽的冬天。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。

• 3、把枣核取出，枣肉切小块。

• 4、枣肉放入锅中加入清水。

• 5、再加入冰糖。

• 6、加入白糖。

• 7、大火煮开撇去浮沫.

• 8、然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠，枣肉变透明。

• 9、稍冷凉加入蜂蜜搅拌.

• 10、搅拌彻底冷凉.

• 11、装瓶冷藏保管，喝的时候用开水冲服。

小窍门

枣子一定要用枣肉厚实，不是很干的大枣，这样做出来的大枣茶枣香浓郁，口感好。

熬制红枣的时候时间要长一些，直到水分蒸发，汤汁粘稠红枣变透明才好。

稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌，彻底冷凉之后在装瓶。

装瓶后盖上盖子，可把瓶子倒立放置10分钟，排除空气，在放入冰箱冷藏，保存的时间要长。