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班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做

班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做

新加坡的豆花、豆花水有种特殊的香味和醇厚的口感,喝完嘴里包满香味。这取决于南洋特有的食材:班兰叶。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班兰叶蛋糕必不可少。

食材明细

主料
  • 班兰叶 (3棵)
  • 黄豆 (160ml)
辅料
  • 蔗糖 (3勺)
  • (1500ml)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

班兰叶豆浆的做法步骤

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第2张

    1、清洗班兰叶

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第3张

    2、1500ml水加班兰叶一起煮20分钟

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第4张

    3、待散发香味,水色变绿即可

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第5张

    4、将水和洗净的黄豆倒入豆浆机

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第6张

    5、待机器操作完成

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第7张

    6、为了口感细腻,过滤三次

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第8张

    7、第三次后的渣渣

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第9张

    8、完成图

  • 班兰叶豆浆的做法 班兰叶豆浆怎么做 第10张

    9、OK,完成!稍加冰镇。