泡椒芝士焗青口贝的做法 泡椒芝士焗青口贝怎么做

“这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。

芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒芝士焗青口贝的做法步骤

• 1、原料备用。

• 2、青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。

• 3、泡椒剁碎。

• 4、大蒜用压蒜器压碎。

• 5、平底锅烧热，下入一块黄油。

• 6、黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末。

• 7、炒出香味后停火。

• 8、炒好和香料均匀的分到每个青口上。

• 9、马苏里拉刨成丝。

• 10、均匀的分到每个青口上。

• 11、烤箱预热180度，烤10分钟左右。

• 12、烤好青口趁热食用。