黄金粒粒香的做法 【创意新派菜】黄金粒粒香 黄金粒粒香怎么做

“此款【黄金粒粒香】采用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹饪出来的每一颗都金黄金黄，再加上孜然特有的香味，吃每颗粒粒都让你香在嘴里甜在心里。。。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金粒粒香的做法步骤

• 1、所需要的主料：土豆洗净，玉米粒洗净。

• 2、土豆去皮切成与玉米粒差不多大小的丁，与玉米粒同放一大碗里。

• 3、加入一茶勺盐及2勺蒜香炸粉拌匀，静制5分钟。

• 4、锅底烧热，到入比平时炒菜稍多的油，改中火加入双丁，不停翻炒。

• 5、炒制双丁微微变色，加入两勺孜然粉翻炒。

• 6、双丁熟透即可装盘享用。

小窍门

1.锅一定要烧热才能放油，不然会沾锅。
2.炒制双丁时火不易过大，以免炒焦。
3.一直快炒出锅。