热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做

儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做

抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。

食材明细

主料
  • 儿菜 (适量)
  • 培根 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

儿菜炒培根的做法步骤

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第3张

    2、儿菜洗净切片,胡萝卜切丝

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第4张

    3、培根切片,大蒜切末

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第5张

    4、锅内倒入少许油加入培根稍煎后盛出

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第6张

    5、另加少许油,倒入蒜末煎至稍黄

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第7张

    6、倒入儿菜与胡萝卜丝翻炒,洒少许水炒至儿菜8成熟

  • 儿菜炒培根的做法 儿菜炒培根怎么做 第8张

    7、倒入培根翻炒,加盐调味即可

小窍门

培根已有咸味,加盐时注意控制盐量