韩式炒年糕的做法 馋嘴小吃---韩式炒年糕 韩式炒年糕怎么做

“喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕，记忆犹新馋的口水四溢。
韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出，大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯，吃起来比年糕片更Q更糯，不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具，也是我们自己在家小酌的最佳选择。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式炒年糕的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。

• 3、炒锅倒香油烧热，倒入洋葱胡萝卜炒香。

• 4、在加入韩式辣椒酱。

• 5、再加入生抽。

• 6、加入白糖。

• 7、在加入少许的盐。

• 8、加入适量的清水煮上2分钟。

• 9、倒入年糕和鱼饼。

• 10、加入少许胡椒粉。

• 11、大火煮开小伙炖煮。

• 12、直到年糕汤汁收稠，放入熟芝麻和葱段。

小窍门

年糕煮至最后，要不停地翻炒，以免年糕粘锅。
汤汁可稍微多一点，年糕蘸着汤汁吃，才会更有味。
盐要适可而加，辣椒酱已经很有咸味了。