冰糖小金桔的做法 冰糖小金桔怎么做

“冰糖小金桔具有止咳化痰润肺的功效，用来泡水喝，味道也非常的不错！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖小金桔的做法步骤

• 1、金桔放入盆中，加入适量盐及苏打粉浸泡十分钟后，揉搓清洗干净后，去蒂沥干水份备用

• 2、备好食材：如图

• 3、把金桔放入无油的干净锅中，加入适量纯净水煮十分钟

• 4、待金桔煮至变软后，加入适量冰糖继续中火煮，期间不停的翻动

• 5、期间无需加盖，不停的用锅铲轻轻推动

• 6、经过半个多小时的熬煮，汁水变的越来越稠了，金桔呈透明状即可

• 7、熬煮成如图状即可，放凉后盛入无油无水的干净密封容器内

• 8、成品图（放入冰箱密封冷藏保存）

• 9、成品图。

小窍门

金桔用苏打粉加食盐浸泡后揉搓洗净！
可以整个熬煮，也可以切成小块（随意啦）
最好选用不粘锅熬煮。