黑胡椒烤香菇韭菜的做法 黑胡椒烤香菇韭菜怎么做

“黑椒烤香菇，简单却很鲜的美味哟！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑胡椒烤香菇韭菜的做法步骤

• 1、香菇洗净去蒂，用盐水泡十分钟。准备少量橄榄油。

• 2、从盐水中捞出控净水分，用刀在香菇上划“十”字，然后均匀刷上一层橄榄油，撒上少量盐和黑胡椒粉。

• 3、烤箱220度预热，中层上下火，烤10分钟。

• 4、嫩韭菜在热水里翻滚下马上捞出，控水铺在垫有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油，再撒上适量黑胡椒粉、盐和辣椒、孜然粉。盘边可以放些切开的香菇瓣。

• 5、同样的火候一起烤到熟即可。

小窍门

1、香菇泡在盐水里口感会更嫩。
2、香菇烤后会出些水，即便如此也不要放多盐，黑胡椒粉适量就可提味了。