做牛轧糖配料比例多少

奶粉与棉花糖比例2：3。做牛轧糖主要需要棉花糖，奶粉，黄油，花生米等材料，也可以加入一些其他坚果增加口感。做棉花糖时可以先把花生米烤熟，这样做出来的牛轧糖口感会更酥脆，注意棉花糖也不要放太多，否则做出来的棉花糖可能会过甜，比较腻。