苦菊能生吃吗

能。苦菊可以去除烂叶等，清洗干净直接蘸酱吃或是凉拌吃。苦菊别名狗牙生菜、栽培菊苣等，外表颜色碧绿，喜欢生长在阳光充足、疏松肥沃的土壤中，在中国分布的范围比较广，常见于辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、湖南等地。苦菊的吃法多样，可以直接吃、凉拌吃、炒着吃等。